去年7月，泉菜情風知名老字號品牌張小泉因“消費者投訴菜刀拍蒜斷裂”引發輿論熱議，刀拍度越大越斷張小泉總經理則稱中國人切菜方法不對，蒜斷米其林的裂再廚師都不會這樣切菜，一時間張小泉相關話題多次登上熱搜。現輿

然而，波廠江蘇徐州一男子近日又遇到了“菜刀拍蒜斷裂”的家硬尷尬一事。

據了解，容易2月20日，泉菜情風徐州一男子發布視頻，刀拍度越大越斷吐槽張小泉菜刀拍了一下蒜就斷成兩截，蒜斷他直呼“我就拍了個蒜，裂再給刀拍壞了”。現輿

今日，波廠張小泉廠家回應稱，家硬視頻中這個刀硬度比較高，能不能拍蒜看材質，硬度越大越脆越容易斷，后面會提高產品質量。

值得注意的是，今年1月，中消協發聲表示，“拍蒜”本是公眾做飯最常見的場景之一，張小泉作為以傳統刀具聞名的老字號，客服一句“不建議使用這種菜刀拍大蒜、拍黃瓜”，讓消費者的樸素情感無法理解。

“不能拍蒜的菜刀還算菜刀嗎”的質疑聲之下，是人們對張小泉沒有滿足消費者消費需求的批評。該事件也暴露出在消費升級的背景之下，一些商家強推性價比畸低的產品，再通過所謂“消費者教育”完成收割閉環，讓消費者花了冤枉錢，又有苦說不出的行業痛點。